うのにもお得な 【堺孝行 上作】 出刃８寸 平鏡面 刃渡り230mm (名入れあり)本職用 板前 魚屋 大出刃 出刃包丁 出刃包丁
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うのにもお得な 【堺孝行 上作】 出刃８寸 平鏡面 刃渡り230mm (名入れあり)本職用 板前 魚屋 大出刃 出刃包丁 出刃包丁
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うのにもお得な 【堺孝行 上作】 出刃８寸 平鏡面 刃渡り230mm (名入れあり)本職用 板前 魚屋 大出刃 出刃包丁 出刃包丁
出刃包丁 和包丁 堺正元作 刃長約180㎜ 峰厚最大約10㎜ 重量約370g 庖丁 刃物 日本製 Japanese kitchen knife Deba Hocho 【4277】 -
by たかしん0266,
2023-07-27
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5stars
ドイツ人の友人に頼まれて購入しましたが、 とても良い品だったので自分用にも追加で購入しました。 発送も早く丁寧、オススメできます。
出刃包丁 雄龍丸手打 安来白鋼？ 刃渡165㎜ 峰厚8㎜ 片刃 日本製 和包丁 -
by トニー7124,
2023-09-06
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5stars
持ちごたえ共に申し分のない出刃包丁でした。 お店の方の対応も丁寧で、発送も早く満足しています。
出刃包丁 両刃 150mm 白紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 東周作 高級品 日本製 -
by サーム820,
2023-07-13
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5stars
鰆をメインに、ハネ(すずき)・鯛を〆るのに使うため購入したのですが、刃が厚すぎて相当力をいれないと骨に(を)断たない。なので、サンダーと砥石で刃を削って片刃にし(更に薄く)、ついでに持ち手棒を少し切断、握り手部分を加工しました。刃の種類、厚さを選択できればいいかなと。
【 堺刀司 】 和包丁 出刃包丁 刃渡り約180mm ▼錆 ▼刃こぼれ -
by ats8086,
2023-09-04
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5stars
まだ使ってませんが、お魚料理教室に通う為に購入しました。グローバルの他のシリーズを使って良かったので 期待しています。
▼ 錆多 【 刀匠正宗 】 和包丁 出刃包丁 刃渡り約165mm □□ HT037 -
by モチモチ4139,
2023-06-29
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5stars
見た目、無骨でありながら凛々しい。 切れ味の鋭さは想像以上。 もっと早く出会いたかった包丁。
佑成 出刃包丁 刻印入り さやつき -
by hirokage2007,
2023-09-02
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5stars
刃先に0.3ｍｍ程度の欠けがありましたがが、無銘の商品故のリスクと考えなと いけないのかな・・・ ただし、試しに紙を切ったところ切れ味はかなり良かったです
【虎徹】※本鍛錬 大きな出刃包丁 ※八角柄 刃渡21.3㎝ 全長36.8㎝ 峰厚7.4mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円 -
by haryumo,
2023-06-15
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このサイズの出刃包丁を探していましたので、とりあえず期待値を込めて星５にしてみました。
【大感謝セール/完売切】出刃包丁 刃渡14㎝ 全長26.5㎝ 峰厚6.8mm ※片刃 中古品 全国一律送料870円 -
by lakuxin,
2023-08-31
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5stars
銀三、某メーカーステンレスどちらを買うか大変迷いましたが、銀三出刃を買って良かったです。届いた出刃の切れ味、刃の手触りは身卸し包丁白紙1号と遜色有りません。
包丁 日本製 KC-412L 兼常作 出刃 165mm (片刃) 左用 紫檀柄 極軽 薄刃 キッチン 調理器具 よく切れる 刃物 魚切り包丁 -
by ミナジョー,
2023-09-14
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5stars
握りやすく、とても簡単に食材を切りやすく、とても使いやすかったです。
【 特製 有次 】 和包丁 出刃包丁 刃渡り約210mm -
by hirorin613,
2023-09-07
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5stars
藤次郎の包丁ですがロゴは藤寅作となっています。それは理解して購入したのですが、商品の峰の部分に目立つ傷（へこみに近い）がありました。また包丁はしっかりと研がれていない状態でしたので、届いたままの状態ではあまり切れ味は良くありませんが、きちんと研げば間違いなく切れます。 ネットに出回っている物のみに藤寅作とロゴが入っていることからアウトレット商品なのかな？と感じました。 重量感や峰以外の見た目は期待どおりでした。 包丁としての機能を見た時に藤次郎作との値段を比較すると、やはりお買い得かと思います。
包丁 砥石 まとめ売り 新品 中古 出刃 刃物 手打ち 特選 堺刃物 料理包丁 -
by kinyumi,
2023-09-12
5/
5stars
今回購入にあたり、様々リサーチ致しました。その中で決め手となったのは３点！ 1.鋼付けに拘ったという商品説明のコメント。 とても、拘りと暖かみを感じました。 2.刃造りする動画。 数年前？に撮られた動画かもしれませんが雑然とした作業場からこれにも拘りを感じました。ただ、ネット販売併用で同じ製作所であるならもう少しだけ作業場と動画を綺麗にしたほうが今で言うインスタ映えするのでは⁈と思います。品質に関係なく余計な事かもしれません。ごめんなさい。 3.今回、注文サイズが品切れで相談で直接お電話した際、ご対応男性がとても感じ良く、丁寧なご対応をして頂きました！その為、追加で柳刃も追加注文しました。 届いた商品は、丁寧に梱包されていましたし、早速使いましたが、大正解でした‼左用を購入しましたが、持ち手腹部分が少し膨らんでおり取り廻しがしやすいです！ 同店で他の仕様の購入も検討していきます！ とにかく、良い買い物が出来ました！ ありがとうございました。
和包丁 知春上作 出刃包丁 刃渡り20cm 堺刃物 木柄 料理 魚捌き 調理道具 高級 和食 板前 職人 中古 厨房器具 -
by はしも6149,
2023-08-24
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5stars
ありがとーございました♪♪ 何かありましたら、宜しくお願い申し上げます(^.^)(-.-)(__) 自分には出刃包丁は要らないって思ってましたが、やはり魚包丁だけは必要なんですね(о´∀`о)
【佑成】※左用 相出刃包丁 刃渡19㎝ 全長34.3㎝ 峰厚6.6mm ※片刃 中古品 全国一律送料1100円 -
by ミニうり坊,
2023-09-10
5/
5stars
対応迅速で満足ですが商品、僅かにヒジリあり砥石で裏刃磨げません。棒状の砥石であれば可能かな
出刃包丁 和包丁 研常 刃長約168㎜ 峰厚約8㎜ 重量約300g 調理器具 庖丁 刃物 日本製 Japanese kitchen knife Deba Hocho 【4289】 -
by moth0812,
2023-08-10
5/
5stars
GROBALの小出刃を10年以上使っています。 前に母が使い勝手が良く欲しがっていましたが、今は廃番となってしまったので、以前のPorシリーズにあたるISTにラインナップされていたのでプレゼント用に購入です。 鋼の包丁に比べれば切れ味は劣りますが、高齢の母は自分で頻繁に砥げないので、錆びにくいステンレスは助かります。 だだ購入時の切れ味を維持するには、都度の砥をお勧めします。 切れなくなってから砥ぐよりも、面倒ですが、使った後に軽くメンテする方が結果的に楽だと自分は思います。
